Кексы "Весенние"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло325г
- сахар325г
- яйца куриные5шт.
- изюм300г
- лимоны1шт.
- лимончелло2мл
- соль0.3ч. л.
- разрыхлитель12г
- мука450г
- сахарная пудра2ст. л.
Для теста
Для посыпки верха
Пищевая ценность
- Белки92.04г102.27% от дневной нормы
- Жиры303.18г378.98% от дневной нормы
- Углеводы876.65г292.22% от дневной нормы
- Калории6586.95кКал274.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Изюм предварительно промыть и замочить в воде для набухания. После откинуть на сито, дать стечь жидкости. Немного обмакнуть полотенцем и смешать с одной - двумя ложками муки.
- Шаг 1
Мягкое масло взбить с сахаром, до пышного состояния.
- Шаг 2
Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.
- Шаг 3
Цедру натереть с лимона, добавить в яично-масляную смесь. Туда же добавить подготовленный изюм, ликер, соль. Все перемешать.
- Шаг 4
Муку с разрыхлителем просеять...
- Шаг 5
И замесить тесто. Оно должно быть вязким.
- Шаг 6
Формочки застелить бумагой для выпечки, заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 °С, примерно 30 - 40 минут. Или до сухой шпажки.
- Шаг 7
Кексы вынуть из духовки, немного дать остыть и освободить от формочек и бумаги. Уложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Приятного!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Здравствуйте. Испекла ваши кексы. Получились очень вкусные, действительно с сливочным вкусом. Но у меня вопрос. Они у меня получились рассыпчатые и сухие. На вкус это никак не повлияло. Хотелось только узнать, это так и должно быть? Спасибо.🌸
Зарина, а что дает использование такого большого кол-ва масла? Это обязательное условие - так много? У нас слабые печенки и это кол-во, конечно, убойная доза.. можно, например, 50 грамм или совсем без? Или..?😳
Красота-вкуснота какая!!! 😍😊 Очень домашние кексики!!! 💗
Вот и считаю 😊 дни до начала весны))) 😉 Кексы отменные! 😍
Зариночка,,,весеннее"" настроение уже в духовке!!Скоро придем в гости с фотоотчетом!pooh_lol