Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Морской окунь с фенхелем

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Панировка:
  • сухари панировочные1по вкусу
  • петрушка1по вкусу
  • Основные
  • окунь морской филе600г
  • фенхель1пучок
  • помидоры черри300г
  • оливки80г
  • каперсы2ст. л.
  • петрушка1пучок
  • вино белое сухое4ст. л.
  • оливковое масло9ст. л.
  • овощной бульон125мл
  • соль1по вкусу
  • перец черный молотый1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки113.32г
    125.91% от дневной нормы
  • Жиры175.87г
    219.84% от дневной нормы
  • Углеводы34.81г
    11.60% от дневной нормы
  • Калории2216.95кКал
    92.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Фенхель нарезать тонкими брусочками.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Помидоры разрезать пополам. Каперсы замочить в тёплой воде на 15 минут, затем откинуть на ситечко.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Разогреть в сковороде 3 ст.л. оливкового масла и обжарить фенхель несколько минут.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Добавить помидорки, каперсы, оливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут на среднем огне .

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Панировка: смешать панировочные сухари с измельчённой петрушкой.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Обвалять рыбу в получившейся смеси.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Во второй сковороде разогреть 6 ст.л. оливкового масла и обжарить филе до золотистого цвета. Влить вино и готовить ещё 5 минут.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Выложить рыбу к овощам,влить горячий бульон и готовить 3-4 минуты. Присыпать петрушкой и подавать. Приятного аппетита:)

Оценить5.037
0

Автор рецепта

Фотография профиляirushka78,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    ~Un Dina~

    Ирочка, яркий вкус у такого окуня 😋😘🌺!

    • Фотография профиля
      МарциПанка

      Ирочка, не могла пройти мимо такой красоты! Голосую и облизываюсь! 😊 😋😋

      • Фотография профиля
        Т

        Красивая подача 😊 полезной рыбки))) 💗💖💗

        • Фотография профиля
          Elen@Lat

          Отменная рыбка, а с фенхелем вообще восторг!!!!!😋😋😋😋😋

          • Фотография профиля
            ВикторияS

            Ириша, рыбка с фенхелем - такая вкуснятина!!!!!😋💗😋 Очень аппетитное и красивое фото получилось!😍💐

            Оставить комментарий