Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- капеллини250г
- грибы250г
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- сметана4ст. л.
- сливки100мл
- мак2ст. л.
- перец кайенский1щепотка
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- салат1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки52.23г58.03% от дневной нормы
- Жиры120.7г150.88% от дневной нормы
- Углеводы233.06г77.69% от дневной нормы
- Калории2248.81кКал93.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук нарезать четвертинками колец, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок, пока лук не станет золотистым.
- Шаг 1
Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, добавить в сковороду сливочное масло и нарезанные грибы любые (у меня шампиньоны и лисички). Если грибы замороженные, то предварительно разморозить и отжать воду. Обжаривать грибы пока они не станут мягкими, примерно 5 минут.
- Шаг 2
Добавить в грибы лимонный сок, соль, черный и кайенский перец. Перемешать, накрыть крышкой и отключить плиту.
- Шаг 3
Засыпать спагетти в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Пока макароны варятся, смешать в маленькой кастрюльке сметану, сливки и мак. Немного прогреть.
- Шаг 4
Выложить готовые спагетти в сковороду с грибами, добавить сметанный соус.
- Шаг 5
Все перемешать.
- Шаг 6
Выложить на тарелки и сразу подавать к столу. Дополнить блюдо любой зеленью. Я дополнила салатным миксом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Света, я с отчётом! Вкусно! Спасибо!😋💖
я вчера тоже пасту купила) на выходные буду колдовать😜
Красота, Света, с маком пасту еще не пробовала, здорово получилось!!!😘😋🌺
Очень люблю все компоненты этого блюда ! 😌 спасибо за чудесный рецепт, Света! 🌸 опять остаюсь здесь pooh_lol ну очень вкусно 😋
Очень эффектное и не обычное блюдо,Света!😇💗💐😍А у нас лисичек нет в продаже и в лесах наших южных они не растут😟