Макаронный плов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясо800г
- морковь крупная2шт.
- лук репчатый2шт.
- вермишель450г
- чеснок1шт.
- барбарис1.5ч. л.
- зира1ч. л.
- паприка1ч. л.
- соль1
- растительное масло100мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки217.08г241.20% от дневной нормы
- Жиры225.44г281.80% от дневной нормы
- Углеводы362.59г120.86% от дневной нормы
- Калории5183.35кКал215.97% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой корочки.
- Шаг 1
Добавляем к мясу, нашинкованный лук и порезанную соломкой морковку. Тушим помешивая мин 10.
- Шаг 2
Добавляем специи и целую головку чеснока, слегка срезав с нее верхушку. Заливаем литром кипящей воды. Хорошо солим, чтобы зирвак был слегка пересолен. Накрываем крышкой и забываем про него на 30 мин.
- Шаг 3
Через пол часа высыпаем в зирвак макароны (или рис длиннозерный). Заливаем водой, так чтобы она еле порывала макароны. И накрыть крышкой минут на пять. Потом все перемешать. И готово. (если будете засыпать рис, то воду заливайте на два пальца от поверхности риса, когда вся вода впитается, пробуйте рисинку, если она твердовата, то делаем проколы бамбуковой палочкой и в дырочки наливаем водичку, и накрываем крышкой)
- Шаг 4
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Сколько примерно грамм в одной порции??
И макароны должны быть макаронами а не этим между лапшой и вермешелью
Я живу в Узбекистане, и дико наблюдать как уродуют наше нац кухню. Кто вообще сказал что зирвак готовится так ? Почему лук вы добавляете с морковью? А так же туда идёт картофель и томат, вот это макарон плов!
Обожаю плов, а также интересные и нестандартные рецепты 😏 Сделала ваш - очень вкусно! 😋😋😋 Спасибо! 💐💐💐 Фото прилагаю 😊
Вот это да!!! 😎 Получилось что-то среднее между макаронами по-флотски и пловом))) 😉🐾🐾