Нежный торт к 8-му марта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливки 33–35%300
- сахар ванильный10г
- загуститель для сливок1пачка
- яйца куриные2шт.
- сахар200г
- сметана200г
- молоко сгущенное190
- какао-порошок2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- мука300г
- вода90мл
- сахар110г
- сливки 15%75мл
- какао-порошок2ст. л.
- желатин15г
- вафли160г
- сливочное масло3ст. л.
- молоко3ст. л.
- какао-порошок50г
Крем
Бисквит
Французская шоколадная глазурь
Конфеты
Пищевая ценность
- Белки104.04г115.60% от дневной нормы
- Жиры125.86г157.33% от дневной нормы
- Углеводы715.6г238.53% от дневной нормы
- Калории4405.51кКал183.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Бисквит. Яйца взбить с сахаром.
- Шаг 1
Добавить сгущенное молоко и сметану, взбить до однородной консистенции.
- Шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем и какао. Постепенно добавлять в яичную смесь.
- Шаг 3
Тесто разделить на две части. Выпекать поочередно в застеленной пергаментной бумагой и смазанной маслом форме в предварительно разогретой духовке до 180* на протяжении 30 минут. Дать остыть на решетке и разрезать коржи пополам.
- Шаг 4
Выходит 4 коржа.
- Шаг 5
Взбиваем сливки.
- Шаг 6
Добавляем ванильный сахар и загуститель, еще раз взбиваем.
- Шаг 7
Из бумаги для выпечки делаем бортики и чередуя коржи смазываем кремом.
- Шаг 8
Глазурь. Желатин распустить согласно инструкции. Соединить воду с сахаром, какао-порошком и добавить сливки. Довести до кипения но не кипятить. В конце добавить желатин. Залить торт и поставить в холодильник до застывания.
- Шаг 9
Орехи измельчить и украсить крошкой.
- Шаг 10
Конфеты. Вафлю измельчить в крошку.
- Шаг 11
Добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и молоко. Тщательно перемешать.
- Шаг 12
Сформировать шарики и обвалять в какао. Поставить в холодильник для застывания.
- Шаг 13
Украсить торт.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
очень вкусный тортик)) 😊 а подскажите сколько сгущенного молока нужно в бисквит? сайт опять спрятал количество😟
вкуснотищщщщщща какая!!!!!!!!!!!!💗🌸
Какой он большой и аппетитный))) 😌😎😉 А маме как приятно))) 💖💗💐
Ульяночка, с праздником тебя и твою маму, замечательный подарок ты приготовила, очень красивый торт, уверена, что мама была в полном восторге!!!!!!😘😘😘💗
Ульянушка, во-первых, с праздником твою маму, с днём рождения, здоровья и счастья ей!💗 И тебя с праздником, любви и счастья!!!💖💖💖🌷🌷🌷 Торт - великолепен, ты очень постаралась!!!😊 Пироженки я бы первое, что стащила😌😃