Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- окунь красный филе900г
- картофель12шт.
- лук-порей1шт.
- морковь3шт.
- яблоки3шт.
- изюм без косточек1горсть
- лимоны1шт.
- сухарная крошка3ст. л.
- оливковое масло1по вкусу
- соль1г
- перец1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки202.06г224.51% от дневной нормы
- Жиры39.31г49.14% от дневной нормы
- Углеводы368.74г122.91% от дневной нормы
- Калории3175.29кКал132.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морковь и лук-порей.
- Шаг 1
Форму смазываем маслом. Выкладываем натертый на крупной терке картофель. Сверху распределяем овощи, затем ломтики яблок и изюм.
- Шаг 2
Духовку разогреваем до 180 градусов. Рыбку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем (у меня она была не полностью разморожена). Обжариваем на оливковом масле, добавив соли, перца и сок половинки лимона. Выкладываем рыбку вместе с соусом на овощи. Щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Присыпаем сухарной крошкой. Накрываем пергаментом.
- Шаг 3
Запекаем в духовке 20 минут. Затем можно еще сбрызнуть запеканку оливковым маслом, а можно добавить немного горячего овощного бульона! Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Очень аппетитно с яблочками ! 😊😋😊
Ой, КАК вкусно у тебя, Соня!!! 😋 Попробую и я такую рыбку! 😉🐾💐
Мультик помню 😇...,фразу-нет...Но я великий 😉 поедатель яблок,заценила твоё блюдо,Сонечка))) 😄😃😃
Это наш один из любимых мультфильмов!!!😃а продолжение видели?мы недавно нашли💗 А рыбка замечательная!!!😋
Очень часто готовлю морского окуня, чаще запекаю в духовке. Обожаю эту рыбку. Рецепт интересный и необычный, забрала в кк. Спасибо, Софья😊🌸🌸🌸