Маковый торт с творожно-лимонным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- мука80г
- мак20г
- лимонная цедра1шт.
- сливочное масло40г
- рикотта250г
- лимонный сок150мл
- сахар100г
- яйца куриные1шт.
- кукурузный крахмал1.5ч. л.
- вода100мл
- сахар30г
- лимонный сок50мл
Бисквит
Творожно-лимонный крем
Сироп
Пищевая ценность
- Белки67.31г74.79% от дневной нормы
- Жиры98.11г122.64% от дневной нормы
- Углеводы309.35г103.12% от дневной нормы
- Калории2398.91кКал99.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
- Шаг 1
Муку, мак и цедру лимона смещать.
- Шаг 2
Постепенно добавлять мучную смесь к яйцам, аккуратно перемешивая.
- Шаг 3
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
- Шаг 4
Тесто разделить на две части. Выложить в форму, выпекать при 190 гр. 20 минут.
- Шаг 5
Приготовить лимонную основу для крема. Яйцо смешать с сахаром, добавить сок лимона, оставить на 10-15 минут. Добавить крахмал, поставить на плиту, довести до кипения, поварить на среднем огне несколько минут до загустения.
- Шаг 6
Лимонный крем процедить через сито, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.
- Шаг 7
Рикоту взбить, добавить лимонный крем. По желанию добавить мак.
- Шаг 8
Приготовить сироп для пропитки. Воду смешать с сахаром и лимонный соком, довести до кипения.
- Шаг 9
Коржи пропитать сиропом.
- Шаг 10
На корж выложить крем, накрыть вторым коржом. Весь торт смазать кремом.
- Шаг 11
Отправить в холодильник на час. Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусный тортик😋🌺🌺🌺
С маком очень 😋 вкусный тортик должен быть))) 😉🌺🍃
Настенька, пирог у тебя прекрасен, такое сочетание для меня новое - лимон и мак, но я чувствую, что оно - безумно вкусное!!!!!😋😋😋💗
Привет-привет!😃 У тебя сплошной маковый восторг, с лимонной ноткой - очень вкусно и ароматно!!!😋💗
Настенька, и мы по тебе соскучились! 😍 Ждём твоих рецептов! 😘 А этот - мегамаковый торт восхитителен!!!🌸🌺🌸