Картофельная запеканка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясной фарш200г
- кабачки200г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- лук зеленый50г
- укроп50
- картофель1кг
- яйца куриные3г
- молоко1стакан
- сыр100г
- растительное масло3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки89.64г99.60% от дневной нормы
- Жиры136.96г171.20% от дневной нормы
- Углеводы226.12г75.37% от дневной нормы
- Калории2452.65кКал102.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На сковороде разогреть растительное масло и слегка пожарить в нем лук (кубиками) до прозрачности. Добавить измельченную на терке морковь. Еще пожарить с минутку. Овощи сдвинуть на край сковороды и выложить свиной фарш, посолив и поперчив, добавив любимые специи. Перемешать его в начале самостоятельно, затем с овощами, добавить натертые на крупной терке кабачки, еще раз перемешать и закрыть крышкой. Оставить на медленном огне на 3-5 минут.
- Шаг 1
Добавить нашинкованную зелень лука и укропа. Перемешать.
- Шаг 2
Духовку разогреть до 220 градусов. Форму смазать растительным маслом и выложить две третьих части картофельного пюре. На него разложить готовую начинку.
- Шаг 3
Сверху выложить оставшееся пюре, не приминая его ложкой.
- Шаг 4
Яйца смешать с молоком и тертым сыром. Добавить специи по вкусу.
- Шаг 5
Вылить заливку на продукты в форме. Запекать в духовке 20 минут.
- Шаг 6
Подавать с салатом и сметаной. По-моему, выглядит аппетитно.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Конечно,аппетитно 😇...Золотистая запеканочка))) 😌
До чего аппетитное фото😍😋😍 пооблизываюсь 😋pooh_lolи пойду дальше... ооочень вкусно💖🌹🌹🌹
Аппетитная запеканка! 😋 Очень красиво верх подрумянился!!! 😉😀💐
Вкусно, очень аппетитно и сытно😍
Галина, мое мнение совпадает с Вашим: "Очень аппетитная запеканочка!" 😍😋