Миндально-кокосовый Наполеон
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло220г
- яйца куриные3г
- вода120г
- коньяк2ст. л.
- мука550г
- сахар50г
- сметана2ст. л.
- миндальная мука100г
- яйца куриные3шт.
- молоко1л
- сахар300г
- мука2ст. л.
- кокосовая стружка100г
- молоко сгущенное250г
Коржи
Крем
Пищевая ценность
- Белки176.67г196.30% от дневной нормы
- Жиры392.91г491.14% от дневной нормы
- Углеводы995.16г331.72% от дневной нормы
- Калории8243.75кКал343.49% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовить тесто для коржей. Мягкое масло смешать с мукой.
- Шаг 1
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить к мучной смеси, перемешать.
- Шаг 2
Добавить воду и коньяк, сметану, перемешать.
- Шаг 3
Добавить миндальную муку, замесить тесто.
- Шаг 4
Из теста сформировать шар, оставить при комнатной температуре на час.
- Шаг 5
Приготовить крем. Кокосовую стружку прокалить на сковороде до кремового цвета, измельчить в блендере в крошку.
- Шаг 6
Яйца слегка взбить с сахаром.
- Шаг 7
Добавить муку, молоко и кокосовую стружку, тщательно перемешать.
- Шаг 8
Поставить крем на водяную баню ,варить до загустения, при постоянном помешивании.
- Шаг 9
Крем остудить, добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать. Отправить в холодильник.
- Шаг 10
Тесто разделить на 10 кусочков.
- Шаг 11
Раскотать в тонкие коржи.
- Шаг 12
Испечь коржи при температуре 180 гр., по 5-8 минут каждый.
- Шаг 13
Собрать торт, не жалея крема, придавить тарелкой и отправить в холодильник минимум на 5 часов. Один корж (самы кривой) измельчить для посыпки.
- Шаг 14
Готовому торту придать форму, украсить по желанию! Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Отлично могу себе представить, Настенька, что я тоже ела бы такой крем ложками, чудесный Наполеон!💗😋🌺
Это хорошо, что ты полюбила делать Наполеоны, теперь считай, что ты подселаpooh_lol Очень вкусный вариант, про крем согласна, вкусняшка!😊💗
Вкуснятина наполеоновская))) 😃pooh_lol😄😋😘🌹
Настя, хорошо ты прошлась по кокосовой теме 😆😋🌺!
Очень вкусный торт😃!Кокосовую стружку и кокосы обожаю😋🌺🌺🌺