Фото рецепта
Фото блюда

Десерт "Плавающие острова"

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • молоко0.5л
  • яйца куриные3шт.
  • сахар100г
  • миндаль20г
  • ваниль в стручках1стручок

Пищевая ценность

  • Белки39.31г
    43.68% от дневной нормы
  • Жиры44.23г
    55.29% от дневной нормы
  • Углеводы126.99г
    42.33% от дневной нормы
  • Калории1075.24кКал
    44.80% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Т
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Т

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Необходимые продукты.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Белки взбиваем, добавляя сахар и каплю лимонного сока до острых пиков.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Молоко доводим до кипения, оно должно быть горячим, но не кипеть. Выкладываем ложкой меренги и варим примерно по 2 минуты с каждой стороны.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Выкладываем меренги на тарелку, можно на бумажное полотенце и пока можно поставить в холодильник.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Взбиваем желтки с сахаром, молоко доводим до кипения со стручком ванили, вынимаем стручок ванили.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Вливаем молоко в желтковую смесь продолжая взбивать и ставим на огонь.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Варим пока загустеет, но не кипятить.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Раскладываем десерт по креманкам, посыпаем миндальной стружкой, можно еще полить карамелью по желанию. Еще можно украсить фруктами и вообще проявить фантазию. bon appetit!

Оценить5.025
0

Автор рецепта

Фотография профиляnatulyanik,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Т

    Поздравляю 😃 с первым рецептиком 🌹 на сайте! 😍 Я тоже готовила такой 😋 вкуснейший и нежный десерт,добавлю свои фоточки...🌺 http://www.edimdoma.ru/retsepty/63367-sup-krem-so-snezhkami-lumepallisupp

    • Фотография профиля
      victory151

      Прекрасный воздушный десерт!!!

      • Фотография профиля
        Любовь~♥

        Очень нежно и воздушно😍и соус вкусный😋я такие облака готовила, но подавала шоколадным соусом💖

        • Фотография профиля
          natulyanik

          😊 Облака похожи на суфле "птичье молоко", очень воздушные. Можно взять на заметку и использовать в других десертах 😊

            • Фотография профиля
              Svetlana Gorelova

              Нежные облака))) 🐾🐾🐾 Первый раз вижу меренги которые варят) Интересно)

                Оставить комментарий