Плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис1стакан
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1шт.
- апельсины1шт.
- курага100г
- чернослив100г
- карри1щепотка
- соль1щепотка
- зелень1по вкусу
- свиная корейка копченая200г
- растительное масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки55.39г61.54% от дневной нормы
- Жиры108.4г135.50% от дневной нормы
- Углеводы324.88г108.29% от дневной нормы
- Калории2469.01кКал102.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Натрем морковь на крупной терке, нарежем луковицу полукольцами. Обжарим на масле.
- Шаг 1
В это время промоем и нарежем сухофрукты полосками. Режем крупно, полоски на три. Если сухофрукты мелкие, то пополам. Промоем рис.
- Шаг 2
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю (если есть, то конечно в казан), посыпаем солью и карри по вкусу.
- Шаг 3
Выкладываем сверху рис и заливаем водой сантиметра на 2 выше уровня риса. Ставим на огонь. Когда вода начнет выпариваться кладем сухофрукты. Закрываем крышкой и томим до готовности.
- Шаг 4
В это время нарежем очищенный апельсин (дольку части на 3), мясо тоненькими полосками и нарубим зелень.
- Шаг 5
Когда вода полностью выпарится, выключаем огонь и перемешиваем плов. Готово!!!
- Шаг 6
Подаем порционно с апельсинами и мясом, посыпав зеленью по вкусу!!! Плов делается очень быстро, а результат - отличный и необычный!! Блюдо очень вкусное и нежирное!! Пробуйте!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкусняцкий плов!!!! 😎🌺😎
Очень вкусно ты придумала😋💗
Знатный плов! Всем пловам плов!
интересный плов)))) 😍
Люблю плов с сухофруктами😋 но такого еще не пробовала💐 очень интересный букет получился💖💐💐💐