Почки с гречкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- почки2шт.
- гречневая крупа1стакан
- приправы1по вкусу
- растительное масло5ст. л.
- петрушка зелень1шт.
- сельдерей корень200г
Основные
Пищевая ценность
- Белки65.44г72.71% от дневной нормы
- Жиры100.12г125.15% от дневной нормы
- Углеводы148.23г49.41% от дневной нормы
- Калории1746.07кКал72.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Продукты...
- Шаг 1
Почки замочить на пару часов,слить воду, варить долго, сливая воду 2 раза, на третий залив чистой воды варить с солью до готовности. Они сильно увариваются и чистый вес составил 300 г.
- Шаг 2
Взять среднюю луковицу или половинку большой.
- Шаг 3
Нарезать кубиками.
- Шаг 4
Приличный кусок сельдерея (200 г) крупно натереть.
- Шаг 5
Морковь тоже крупно натереть.
- Шаг 6
Отправить обжариваться на сковороду...
- Шаг 7
До золотистого состояния.
- Шаг 8
С почек убрать жилки и лишний жир и нарезать на кружки.
- Шаг 9
Затем измельчить для удобства.
- Шаг 10
Добавить кусочки к кореньям в сковороду.
- Шаг 11
Посолить, поперчить или добавить овощную приправу с солью. Перемешать, подержать на огне немного.
- Шаг 12
Гречку отварить с солью.
- Шаг 13
Высыпать 400 г в готовом виде в сковороду.
- Шаг 14
Перемешать, прогреть всё вместе, снять с огня. Можно подержать под крышкой.
- Шаг 15
Выложить порцию на тарелку.
- Шаг 16
Петрушку порубить.
- Шаг 17
Посыпать зеленью сверху на блюдо.
- Шаг 18
Сразу можно подавать полезное блюдо на стол)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
рассольник с почками и перловкой)))) как вкусно))) А с гречкой тоже хорошо) каша)) Надо приготовить и себе) 😍pooh_lol
Я тоже люблю субпродукты , но почки чаще всего использую при приготовлении солянки , думаю , что с гречневой кашей должно быть очень вкусно😋😊🌻
Почки - хороший дуэт с гречкой 😋💐!
Танюш,очень вкусно получилось😋я тоже,часто готовлю почки,в салаты вкусно добавлять😃😍
замечательное блюдо получилось 😊😘