Апельсиновые колесики
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука150г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сахарная пудра75г
- какао2ст. л.
- яичные желтки1шт.
- сливочное масло75г
- кофейный ликер2ст. л.
- кокосовая стружка цветная2ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- мука150г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сахарная пудра75г
- яичные желтки1шт.
- сливочное масло75г
- апельсиновый ликер2ст. л.
- апельсины1шт.
Темное тесто
Дополнительно
Апельсиновое тесто
Пищевая ценность
- Белки54.15г60.17% от дневной нормы
- Жиры171.64г214.55% от дневной нормы
- Углеводы462.68г154.23% от дневной нормы
- Калории3483.11кКал145.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовить апельсиновое тесто: - растереть мягкое масло с сахарной пудрой, добавить желток, цедру и ликер, - соединить сухие ингредиенты, -замесить тесто, соединив сухие и масляные части (тесто получается довольно мягким) и оставить в холодильнике на 30 минут.
- Шаг 1
Приготовить темное тесто: - соединить муку с разрыхлителем и какао, - мягкое масло растереть с сахарной пудрой, добавить желток и кофейный ликер( его можно заменить 1 ст. ложкой крепкого сваренного кофе), - замесить тесто , соединив сухие и масляные части. Это тесто получается погуще. Его также поместить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 2
Нагреть духовку до 180 градусов. Рабочую поверхность посыпать кокосовой стружкой, смешанной с сахарной пудрой. Раскатать темное тесто в виде длинного прямоугольника толщиной 5 мм и слегка смочить его водой ! (я забыла это сделать, а напрасно). Сделать из светлого теста валик и закатать его в темное тесто. Нарезать кружочки толщиной около 1 см. Выпекать на выстланном бумагой противне 15 минут.
- Шаг 3
Готовое печенье украсить апельсиновой цедрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Галина,с праздником Крещенья!А я Ваши колесики испекла.В моём исполнении они огромные😊😊😊Печенье очень вкусное и ароматное,спасибо за рецепт👭
Галина,поздравляю с победой! 🍃🍃🌺🍃🍃
Какие солнечные колесики! 😍 Ароматные и вкусные!
Славные ароматные "колесики"😋🌺🌺🌺
Восхитительно!!! 😊 Очень красивые ! Вкусное печенье, идея приглянулась, забираю в кк, спасибо 😊😊