Пышный кекс на вареной сгущенке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- молоко сгущенное вареное300г
- яйца куриные4шт.
- сахар3ст. л.
- мука180г
- картофельный крахмал100г
- сода1ч. л.
- лимоны1шт.
- молоко сгущенное вареное100г
- молоко4ст. л.
Тесто
Соус
Пищевая ценность
- Белки76.71г85.23% от дневной нормы
- Жиры140.95г176.19% от дневной нормы
- Углеводы513.85г171.28% от дневной нормы
- Калории3631.97кКал151.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В металлической миске смешать 300 гр сгущенного молока и сливочное масло. Прогревать, пока масло не распустится. Снять с огня и дать остыть. В другой миске смешать муку, крахмал, соду. Перемешать. Из одного среднего лимона выжать сок.
- Шаг 1
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой слои в крутую пену, добавить сахар. Ввести по одному желтку, не переставая взбивать, в конце добавить сок лимона.
- Шаг 2
В два приема в яичную смесь добавить мучную. Далее, добавить остывшую сгущенную смесь. Быстро замесить тесто, аккуратно перемешивая.
- Шаг 3
Разогреть духовку до 180 С. Форму смазать маслом, вылить в нее тесто и выпекать 45-50 минут. ( До сухой лучины ). 10 минут дать остыть в форме. Извлечь из формы.
- Шаг 4
В миске прогреть 100 гр сгущенки и молока. Полить соусом теплый кекс. Дать остыть.
- Шаг 5
Приятного :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Очень вкусный кекс,спасибо за рецепт
Просто на сгущенке делала кексик - оч.понравился!!! 😋 Надо и на вареной сгущенке теперь пробовать!! pooh_lolpooh_lol💐
Представляю, какой он вкусный😋😋😋
Ой,на сгущёнке вся выпечка вкусная!!! 😊😃😌
Отличный кекс!!!!И цвет классный!😌😋