Голубцы с капустой, морковью и ячневой крупой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

морковь200г

ячневая крупа200г

оливковое масло50г

соль1щепотка

капуста белокочанная500г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Морковь , лук почистить , мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле. Нарубить капусту залить ее кипятком , выдержать под крышкой до остывания , отжать. Ячневую крупу прокалить на сковороде , залить двумя стаканами воды для набухания на 20 минут,затем добавить 1 ст. ложку оливкового масла и отварить до готовности.Смешать с капустой и пассерованными овощами , посолить. Укладывать приготовленный фарш на капустные листья , сформировать голубцы , уложить на капустные листья , залить оливковым маслом и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution