Салат с цукини, шампиньонами и моцареллой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шампиньоны300г
- моцарелла мини250г
- цукини1шт.
- оливковое масло10ст. л.
- бальзамический уксус4ст. л.
- салат120г
- базилик свежий0.5пучок
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- соль1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.81г70.90% от дневной нормы
- Жиры223.65г279.56% от дневной нормы
- Углеводы23.18г7.73% от дневной нормы
- Калории2230.93кКал92.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Шампиньоны очистить и промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на пластины и обжарить в один слой на половине оливкового масла с двух сторон. В конце обжаривания посолить.
- Шаг 1
Цукини (кабачок) нарезать на длинные слайсы с помощью овощечистки. Салат вымыть, высушить.
- Шаг 2
Шарики моцареллы разломить пополам. Теперь соединяем все ингредиенты, поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Соли и -перчим. Сверху — листики базилика. И наслаждаемся легким вкусным салатом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Какой оригинальный салатик!! 😘💖
Чудесный салат,по-летнему легкий и вкусный!😍😋😍
Жанночка,ты мастер по салатикам!!! 😃🌺😄
Мммм, как люблю я цукини! Просто сырые ем в салатах, очень привлекает меня такое сочетание😊😋😋😋
Жанночка, у тебя такие салатики аккуратненькие, хоть выставляй в журнал на конкурс! Умничка. Знаю, что салаты не легко фотографировать, когда все намешано, но у тебя просто здорово получается! Я в восторге, как от самого салата, так и от фото и подачи. 💗 💖💐