Тортилья с картофелем, белыми грибами и свиной колбаской
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель250г
- грибы белые сухие20г
- яйца куриные3шт.
- лук-шалот1шт.
- чеснок1зубчик
- колбаска свиная свежая (salsiccia)1шт.
- петрушка1горсть
Основные
Пищевая ценность
- Белки69.77г77.52% от дневной нормы
- Жиры144.9г181.13% от дневной нормы
- Углеводы66.36г22.12% от дневной нормы
- Калории1889.01кКал78.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Грибы замочить в холодной воде до набухания, хорошо промыть. Картофель почистить, тонко нарезать, отварить в кипящей подсоленной воде. Затем воду слить, картофель обсушить.
- Шаг 1
Лук почистить, нарезать полукольцами. Чеснок почистить. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла, кинуть чеснок, лук, немного обжарить. Добавить порезанную колбаску, обжарить и добавить грибы. Жарить до полной готовности.Затем добавить мелко порубленную петрушку. Если необходимо - посолить.
- Шаг 2
Всыпать картофель, перемешать, залить взбитыми как на омлет яйцами. Готовить до румяной корочки снизу. Готовую тортилью можно посыпать тертым пармезаном.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Какая аппетитная тортилья! 😋😋 💐 💗
М - м - м, с грибочками очень вкусно!😋🌸
Вкуснющая какая! 😋😋😋
очень аппетитно! 😋💐
Наташа, какая у вас вкуснятина!!!!!😋😋😋💖