Шоколадный пирог со сливой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- сода1.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- какао-порошок55г
- сливочное масло60г
- растительное масло60г
- сахар300г
- яйца куриные2шт.
- ванилин1г
- молоко280мл
- яблочный уксус1ст. л.
- сливы300г
Основные
Пищевая ценность
- Белки64.68г71.87% от дневной нормы
- Жиры144.2г180.25% от дневной нормы
- Углеводы536.33г178.78% от дневной нормы
- Калории3693.26кКал153.89% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Все сухие ингредиенты соединить в одной чаше и перемешать. Соль я убавила на половину, а ванильную эссенцию заменила на ванилин, в рецепте указано с изменениями.
- Шаг 1
Поочередно добавить мягкое сливочное и растительное масло ( в оригинале оливковое), яйца, молоко и уксус. Уксус можно брать любой не более 6% (в оригинале был винный).
- Шаг 2
Все составляющие взбить миксером до полного объединения и гладкости теста.
- Шаг 3
Сливы заранее вымыть и отделить от косточек. Количество слив указано примерно.
- Шаг 4
Половину теста вылить в форму для выпечки, разложить часть слив. Далее вылить вторую часть теста и разложить оставшиеся сливы. Выпекать в заранее разогретой духовке при 175°С 1 ч. 10 мин. Если бисквит печь без слив и прочих фруктов, то время выпечки надо сократить от 50 до 60 минут, просто проверяйте шпажкой на готовность.
- Шаг 5
Готовый пирог вынуть из формы и остудить.
- Шаг 6
Поближе...
- Шаг 7
И другим бочком)) Приятного!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Очень вкусный пирог! Сочетание шоколадного теста и слив-прекрасно! Получился на 100%,благодарю за оецепт,Зарина
Отличный рецепт!) Кстати, начиталась у самого Андрея в блоге, что, мол, мало будет одной порции на форму 24 см, сделала полторы и поделили на два коржа. Получилось многовато, одной вполне хватило бы на торт. Но интересная деталь - вторая часть стояла в холодильнике минут 40, пока первая пеклась, перед запеканием я ее еще раз взбила чуть-чуть, и этот корж поднялся даже получше и ровнее первого, а я думала, он вообще не поднимется после холодильника.
- 1
Потрясающий бисквит! Тесто получилось не жидкое, сливы не осели. Если б знала, что тесто так сильно поднимается, положила бы больше слив. Завтра попробую с грушей.
- 1
Ах, да! Сахар сократила на 50 грамм, по мне так в самый раз. Со сливой сочетание сказочное! Про грушу тоже думаю. Тесто получилось совсем жидким. На результате не сказалось, но сливы положить на середину теста оказалось нереальным, оставила их сверху
Есть у меня на этом сайте одна закономерность: как захочется мне тортика, как стану я искать вкусный рецепт, как найду я его, хорошего - так смотрю на автора, а автор все один - Заринушка наша! Спасибо большое за столько замечательных рецептов вкусной выпечки! Пирог очень вкусный получился, отчет разместила. Вы говорите на завтра вкуснее? pooh_lol Такое до завтра не доживает! 😆