Яблочно-клюквенный пирог со сметанной заливкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- яйца куриные3шт.
- сахар130г
- сливочное масло120г
- сахар ванильный10г
- разрыхлитель3ч. л.
- сливки жирные3ст. л.
- яблоки2шт.
- клюква150г
- лимонный сок1ст. л.
- сметана200г
- яйца куриные2шт.
- сахар70г
- кукурузный крахмал40г
Тесто
Начинка
Заливка
Пищевая ценность
- Белки63.31г70.34% от дневной нормы
- Жиры178.84г223.55% от дневной нормы
- Углеводы431.94г143.98% от дневной нормы
- Калории3602.19кКал150.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Шаг 1
Добавить яйца по одному.
- Шаг 2
Добавить сливки.
- Шаг 3
Просеять муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
- Шаг 4
Тесто выложить в форму.
- Шаг 5
Яблоки почистить мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 6
Выложить на тесто яблоки и клюкву. Отправить пирог в духовку на 15 минут при 180 гр.
- Шаг 7
Для заливки соединить все ингредиенты. Вылить заливку на пирог, отправить пирог в духовку еще на 30-35 минут.
- Шаг 8
Готовый пирог остудить и подавать!!!
- Шаг 9
Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось!
Пирог вкусный. Пекла несколько раз с клюквой, очень понравился. Первый раз пекла с мороженной клюквой, а потом попробовала добавить свежую клюкву. Свежая клюква очень кислая, поэтому лучше использовать мороженную. Думаю, можно использовать и другие ягоды. Спасибо вам за рецепт пирога!!! 😋
Пирог получается прекрасным! Очень сочный за счет заливки, ягод и яблок!😋😋😋 Сметанная заливка у меня каким-то волшебным образом распределилась по всему пирогу...Единственный вывод сделала для себя, что я не очень люблю клюкву😁 поэтому в след. раз клюкву заменю на малину или вишню, к примеру! Огромное спасибо за рецепт!💐😍
подскажите, пожалуйста, какого диаметра использовали форму?
Настя, обалденно вкусно! 😇 Фото добавила!