Сливовый пирог на желтках
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливы300г
- миндальные лепестки1по вкусу
- сахар1по вкусу
- яйца куриные крупные1шт.
- яичные желтки5шт.
- сахар140г
- ванилин1г
- сметана70г
- мука220г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- маргарин сливочный150г
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки52.91г58.79% от дневной нормы
- Жиры179.08г223.85% от дневной нормы
- Углеводы327.7г109.23% от дневной нормы
- Калории3142.65кКал130.94% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Размягченный маргарин (можно с успехом заменить сливочным маслом) взбиваем с сахаром. С маргарином пышной массы не получится, взбиваем просто до однородности, затем добавляем яйцо и желтки и также взбиваем до получения однородной массы. Если вы использовали масло, масса будет более однородной и кремообразной.
- Шаг 1
Теперь добавляем сметану и взбиваем снова до однородности. Затем всыпаем сразу всю муку, наверх высыпаем разрыхлитель. Перемешиваем до получения однородного теста.
- Шаг 2
Распределяем тесто по противню с бумагой для выпечки. У меня противень 16*25 см.В тесто вдавливаем половинки сливы без косточки кожицей к тесту. Посыпаем сверху миндальными лепестками и сахаром. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Если верх начнет сильно румяниться - прикройте пирог бумагой.
- Шаг 3
Тесто хорошо поднимается. Сливы будут только немного выглядывать.
- Шаг 4
Ну вот и все! Наш пирог готов. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Привет,Натали!Я с отчётом😋Нужно было срочно пристроить желтки,и твой рецепт как раз пригодился!Я приготовила тесто,а вместо слив положила чёрную смородину.Сверху посыпала грецкими орехами с корицей.Пирог очень вкусный!Тесто замечательное,такое сдобное,но только не влажное.Спасибо,что поделилась рецептом,очень-очень кстати😍💖💖💖🍁🍃🍂
Наташа, нам с тобой надо меняться - у меня всегда белки остаютсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol отличный пирог💗😋
Пирог очень удачный! 😋🌺😃
Натали,рецепт очень кстати😃У меня тоже иногда остаются желтки😊🌺🌺🌺
Мммм...Пожалуй сегодня я остаюсь здесь ! 🌸🌸🌸😊 Отличный рецепт! 😋