Запеканка из гречки с грибами и курицей под сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица тушка1тушка
- грибы лесные250г
- лук репчатый1головка
- вода600мл
- майонез легкий100г
- сметана некислая100г
- тимьян1ст. л.
- куркума0.5ч. л.
- перец свежемолотый смесь0.5ст. л.
- сыр250г
- гречневая крупа500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки337.72г375.24% от дневной нормы
- Жиры277.41г346.76% от дневной нормы
- Углеводы316.46г105.49% от дневной нормы
- Калории5088.52кКал212.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Olga
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Курицу разрезать на довольно мелкие куски. У меня была крупная курица, на два кг. Посолить, приправить куркумой, смесью перцев из мельнички, тимьяном, добавить майонез или сметану, а можно пополам, перемешать и оставить замариноваться на несколько часов. (не меньше 30 минут). - Шаг 1
Грибы порезать мелко и обжарить. - Шаг 2
Лук тоже мелко порезать, обжарить до золотистой корочки и смешать с грибами. - Шаг 3
Сыр потереть на терке. - Шаг 4
Противень можно смазать маслом растительным, а можно и не смазывать. Высыпать гречневую крупу. У меня доза указана в миллилитрах, это не ошибка! посолить сверху. - Шаг 5
Выложить грибы с луком. - Шаг 6
Потом курицу. - Шаг 7
Посыпать сыром и залить водой, у меня поместилось примерно 2/3 от всей нормы. - Шаг 8
Запекать 1 час при 160-170* Следите за водой, ее надо будет добавить. - Шаг 9
Приятного аппетита. - Шаг 10
И хорошего настроения!
Реклама
Реклама
Оценить5.035
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Выглядит вкусно! То есть гречку готовить не надо заранее?
Марусь, эта запеканка просто супер-вкусная, она даже превзошла мои ожидания, хотя я обожаю гречку в сочетании с курицей и грибами!😋😋😋 Форма у меня небольшая, всех продуктов брала меньше, поэтому возникли сомнения насчет пропорций (гречки взяла 380 г, воды ушло где-то 400 мл), но всё получилось как нельзя лучше!😍 Гречка отлично сварилась, пропиталась всеми соками, но была рассыпчатой, курица была вкусной и сочной😋 Спасибо за отличный рецепт!💖💐
Очень люблю варианты с гречкой,тем более такие вкусные,Маруся! 😍💖😍
Как же у тебя аппетитно, Маруся!!! 😋😋😋
Машуль, очень мне понравилось блюдо- вкусное, сытное и питательное😃😍😋💐