Грушевый пирог с карамелью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- груши600г
- сахар0.667стакан
- сливки 33–35%80г
- сливки85г
- сахар1стакан
- ванильный экстракт2ч. л.
- яйца куриные4шт.
- мука1.5стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- сливочное масло180г
Для начинки
Для теста
Пищевая ценность
- Белки58.69г65.21% от дневной нормы
- Жиры219.9г274.88% от дневной нормы
- Углеводы585.29г195.10% от дневной нормы
- Калории4548.48кКал189.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сахар растопить и карамелизировать,
- Шаг 1
Добавить подогретые сливки и перемешать пока карамель не растворится.
- Шаг 2
Выстелить форму для выпечки пергаментом, выложить разрезанные дольками груши , равномерно полить карамелью
- Шаг 3
Взбить масло, сливки, сахар и ванильный экстрак, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Небольшими порциями всыпать муку просеянную с разрыхлителем и перемешать до однородности.
- Шаг 4
Тестом залить фрукты в форме и поставить в заранее разогретую до 180-200 С духовку на час. Проверять готовность зубочисткой. Остудить готовый пирог на решетке. Перевернуть на блюдо, если остался в форме сироп - полить им сверху пирога.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Класс! Доедаем! Вкуснятиина! Спасибо за рецепт! 😘
Я с фотоотчетом 😊! Очень вкусный пирог - спасибо за рецепт! 💐
Очень домашний пирог 😋💐!
Ярочка ,какой вкусный и ароматный пирог 😘😘 готовила похожий по рецепту Софье79 , только там карамель в тесто вмешивается - знаю как это вкусно 😋😋😋 остаюсь и желаю удачи 🍀🍀🍀💗💗💗
Ярослава, какой пирог вкусный) и простой в приготовлении) забираю)😍😍