Блинчики с мясом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко 2,5%0.5л
- яйца куриные1шт.
- мука1стакан
- сахар1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- сода1щепотка
- соль1щепотка
- свинина вареная150г
- говядина150г
- лук репчатый1шт.
- соль1по вкусу
- перец душистый молотый1по вкусу
Для блинчиков
Для начинки
Пищевая ценность
- Белки101.0г112.22% от дневной нормы
- Жиры120.09г150.11% от дневной нормы
- Углеводы151.98г50.66% от дневной нормы
- Калории2086.91кКал86.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Взбейте вилкой куриное яйцо с сахаром и солью. Добавьте 1/2 стакана теплого молока, 1 ст. ложку растительного масла, перемешайте. В полученную смесь всыпьте просеянную муку с содой, следите, чтобы не было комков. Теперь влейте оставшееся теплое молоко. Тесто получится по консистенции, как жидкая сметана. Оставьте тесто на полчаса, затем еще раз перемешайте.
- Шаг 1
На разогретой сковороде испеките 10 румяных блинчиков.
- Шаг 2
Для приготовления начинки отварите мясо, добавив в бульон соль и душистый перец. Готовое мясо пропустите через мясорубку. Мелко порезанный лук спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте к мясу. При необходимости мясной фарш посолите и поперчите.
- Шаг 3
В каждый блинчик заверните начинку и сложите конвертиком. Обжарьте блинчики с мясом с обеих сторон на сливочном масле по 2 минуты. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Кто ж откажется?))) 😊😋😌
Очень вкусная нежная начинка из вареного мяса получается! 😋 Я еще добавляю немного бульона, в котором варилось мясо, для сочности!