Котлеты из телятины «Империал»

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

телятина300г

сливочное масло60г

бульон4ст. л.

грибы80шт.

яйца куриные2шт.

топленое масло10г

соль1щепотка

пшеничная мука1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Телятину нарежьте порционными кусками, отбейте с обеих сторон, посолите, поперчите, запанируйте в муке. Поджарьте котлеты со сливочным маслом на слабом огне под крышкой, перевернув несколько раз. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности. Уберите котлеты и грибы, влейте бульон и доведите до кипения. Яйца взбейте, посолите и обжарьте на топленом масле в виде тонкого блинчика. Выложите омлет на блюдо, на него уложите котлету, сверху — грибы, края омлета заверните, полейте мясным бульоном и подавайте.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution