Полента с фаршем и сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- индейка фарш400г
- сыр голландский150г
- лук красный1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей корень1шт.
- томатный соус2ч. л.
- вино белое полусладкое30мл
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло20г
- соль2щепотка
- перец душистый молотый1щепотка
- кукурузная крупа500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки158.67г176.30% от дневной нормы
- Жиры122.43г153.04% от дневной нормы
- Углеводы380.61г126.87% от дневной нормы
- Калории3279.26кКал136.64% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для поленты: 1 литр воды довести до кипения, немного посолить и убавить огонь. Всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивать венчиком, пока полента не станет густой. Накрыть крышкой и оставить остывать.
- Шаг 1
Обжарить на смеси оливкового и сливочного масел измельченные лук, морковь и сельдерей. Добавить фарш, уменьшить огонь и готовить в течении 10 минут. Добавить в фарш вино, томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне 5-10 минут.
- Шаг 2
Остывшую поленту порезать на 4 коржа (нужно было на 5 коржей). Сыр трем на терке.
- Шаг 3
Берем форму, в которой будем запекать поленту. Смазываем оливковым маслом и укладываем первый корж, на него выкладываем нашу начинку из фарша.
- Шаг 4
На начинку сыр, и так каждый корж. Самый последний присыпать только сыром. Запекать в духовке 20-30 минут, до золотистой корочки сыра.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Здоровско! Впервые делала кукурузную не просто кашу )) Понравилось, несложный, вкусный, сытный пирог. Отличный рецепт, спасибо!
Наташа, сегодня ужинали твоим "пирогом" из поленты 😋 у меня вместо фарша - куриная грудка😊 вкусно, сытно и быстро😘 спасибо за рецепт 🌸🌺
Вот как удивительно!Только 3 Вики проголсовали за рецепт.Тройная победа!Загадывай желание....🍀
Как вкусно и сытно, сыр такой аппетитный! 😋
Получается очень вкусно и сытно!!! 😋😋😋