Фото рецепта
Фото блюда

Рис с курицей и чечевицей

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • чечевица0.5стакан
  • рис2стакан
  • лук белый1шт.
  • морковь1шт.
  • вода4стакан
  • перец черный молотый0.5ч. л.
  • корица молотая1ч. л.
  • кинза свежая1пучок
  • растительное масло80мл
  • соль2ч. л.
  • куриное филе2шт.

Пищевая ценность

  • Белки150.67г
    167.41% от дневной нормы
  • Жиры86.4г
    108.00% от дневной нормы
  • Углеводы442.06г
    147.35% от дневной нормы
  • Калории3199.17кКал
    133.30% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Чечевицу (0,5 стакан - это примерно 100 гр.) ставим на огонь отдельно, вариться на 10 минут, на средний огонь. Вливаем растительное масло в глубокую сковороду и ставим на огонь. Грудинку режем на кусочки и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Тем временем чистим лук и морковь. Мелко режем лук, а морковь соломкой. Когда курица станет румяной, кладем туда лук и морковь. Добавляем перец и корицу, перемешиваем. Все это жарим, время от времени перемешивая.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Когда морковь станет мягкой, вливаем воду.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Очищенный рис моем и добавляем в сковороду, когда вскипит вода.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Чечевицу скидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода, и добавляем туда же. Солим, перемешиваем и оставляем вариться на маленьком огне, до полного испарения воды. Когда вся масса начнет густеть, желательно не перемешивать. Если вы почувствуете, что рис не доварился можно чуть-чуть добавить воды и потомить.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Когда будет готово, выкладываем на тарелку посыпаем рубленной зеленью и подаем. Подавать можно со сметаной или с соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить5.019
0

Автор рецепта

Фотография профиляРоза,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    julika

    Я тоже так подумалаpooh_lol интересный рецепт😋

    • Фотография профиля
      Ирина B&C

      Вначале по фото подумала, что рис с изюмом, а то оказалась чечевица, очень интересно😋😋

      Оставить комментарий