Пирожное «Грибочки»

Время приготовления 1 ч 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яичные белки6шт.

сахарная пудра250г

шоколад молочный100г

ванильный экстракт1ч. л.

яблочный уксус1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 2
Продолжая взбивать белковую массу на невысокой скорости, по одной ложке всыпать сахарную пудру.

Шаг 3
Влить ванильный экстракт и яблочный уксус, увеличить скорость комбайна и взбивать все еще минут 10.

Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Шаг 5
Белковую массу выложить в кондитерский мешок и отсадить на противень небольшие круглые меренги (это будут шляпки грибов) и продолговатые меренги (будущие ножки).
Шаг 6
Отправить противень в разогретую духовку, понизить температуру до 120°С и выпекать меренги 40 минут, затем выключить огонь и оставить меренги в духовке еще на 20 минут.
Шаг 7
Шоколад растопить на водяной бане.
Шаг 8
Плоскую часть круглых меренг смазать растопленным шоколадом и воткнуть ножки грибов — пока меренги теплые, это сделать легко!

Оценить5.027

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution