Фисташковое песочное печенье

Разогреть духовку до 150°C. Форму для кекса 21 см или формочки смазать растительным маслом.

Размягченное сливочное масло смешать с сахаром. Добавить упаковку фисташкового пудинга (в принципе, можно брать любой пудинг). Перемешать.

Затем добавить просеянную муку и соль, перемешать.

Фисташки очистить и порубить крупно в кухонном процессоре, насадка — нож.

Тесто выложить в форму или в порционные формочки, я брала ложкой для мороженого — 1 ложка на 1 форму. Хватает ровно на 9 шт. Сверху распределить фисташки и поставить в разогретую духовку на 30–40 мин. Время рассчитывайте в зависимости от величины формы.

Дать остыть и подать к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита.