Творожные пикантные "улитки"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кунжутные семечки0.5стакан
- рукола1пучок
- чеснок1зубчик
- оливки без косточек10шт.
- перец чили1щепотка
- соль морская1щепотка
- перец сладкий красный0.25шт.
- творог250г
- морковь2шт.
- гвоздика20шт.
Дополнительно
Для творожных шариков
Для головы улиток
Пищевая ценность
- Белки68.71г76.34% от дневной нормы
- Жиры102.14г127.68% от дневной нормы
- Углеводы55.5г18.50% от дневной нормы
- Калории1383.65кКал57.65% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нарезать рукколу с чесноком. Я, конечно, больше взяла чеснока, но гостям лучше не переборщить!
- Шаг 1
Перец нарезать кубиками. Его тоже можно под блендер пустить, но я захотела оставить кусочками!
- Шаг 2
Высыпать рукколу с чесноком в творог. Отрезать от чили перца кусочек примерно в 1 см и покрошить кухонными ножницами.
- Шаг 3
Запускаем блендер в творог.
- Шаг 4
Перетираем в однородную массу.
- Шаг 5
Теперь добавим перец сладкий, соль по вкусу.
- Шаг 6
Катаем из творожной массы шарики и обваляем в поджаренном кунжуте.
- Шаг 7
Головы из моркови получатся не сразу, надо потренироваться, но немного терпения и более-менее похоже на головки) Используйте тонкую морковь, я её держу очищенную в воде в холодильнике, поэтому она сочная и хорошо режется! Втыкаем в них осторожно рожки.
- Шаг 8
Втыкаем головы в шарики и устанавливаем на тарелке. Творога хватает на 10 шариков.
- Шаг 9
Оливки сцеживаем от рассола и втыкаем сбоку в шарик из творога, тоже осторожно, чтобы не развалить конструкцию!
- Шаг 10
Посыпаем листиками рукколы, ставим на стол или в холодильник!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
вот это идея 😃 класс!!! такие милые улиточки 😊 замечательно 😊
Танюша, ты, как всегда, подошла к рецепту творчески! Очень милые внешне и пикантные внутри у тебя получились улиточки!😊😋😋 А тарелка твоя- прелесть! Такая красивая...😍😍💐
Ну это надо же такое придумать!!!😍😇pooh_lol Танюша, ты - молодец, такую красоту сотворила!💗💐
Танечка, ты кладезь идей!!!😍💐💐💐
А я все гадала, что же народ на конкурс выставлять будет?Думала , что в основном это будет какая - нибудь фигурная выпечка и тортики , ан нет ....не на тех напали. Чудесные , Танечка , улиточки😊😘