Курица с овощами и ананасом к рису
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис125г
- оливковое масло1по вкусу
- морковь1шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- ананасы консервированные0.5стакан
- помидоры0.5шт.
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1головка
- сельдерей корень50г
- томатная паста1ч. л.
- приправа для курицы1ч. л.
- соус чили сладкий1ч. л.
- соль морская1по вкусу
- вода0.3стакан
- куриное филе250г
- кунжутные семечки0.5стакан
Гарнир
Основные
Панировка
Пищевая ценность
- Белки90.06г100.07% от дневной нормы
- Жиры48.57г60.71% от дневной нормы
- Углеводы157.31г52.44% от дневной нормы
- Калории1435.27кКал59.80% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Моем, чистим овощи и филе.
- Шаг 1
Коренья, помидор нарежем соломкой или кубиками.
- Шаг 2
Куриное филе обсушим и нарежем на удобные кусочки.
- Шаг 3
Насыпать кунжут в пиалу и обвалять в нём куриные кусочки.
- Шаг 4
Обжарить в оливковом масле с двух сторон... Осторожно! Семечки в раскалённом масле "стреляют"!
- Шаг 5
Выложим отдельно кусочки.
- Шаг 6
А в сковороду после курицы высыпать овощи (пока без помидора).
- Шаг 7
Слегка обжарить и добавить ананас кусочками.
- Шаг 8
И следом помидор...
- Шаг 9
Возвращаем в сковороду курицу, солим, приправляем.
- Шаг 10
Вливаем соусы и немного воды.
- Шаг 11
Тушим под крышкой минут 10. Густоту регулируем сами.
- Шаг 12
Отвариваем в это время рис и подаём на ужин.
- Шаг 13
На двоих вполне хватает пакетика риса в качестве гарнира. Вместе с курочкой получается не тяжёлый ужин.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Блюдо получилось вкусным и сытным. Муж поначалу удивился сочетанию, но ел с удовольствием. Не удалось отыскать лишь корень сельдерея и соус чили. Но коллекция приправ решила этот вопрос. Ананас использовала свежий, благо лето. Единственное, что на мой взгляд, тут получается три, а то и четыре порции.
😍 Ароматы по кухне носились, наверное, невероятные 😊😊😊💐🌸💐
Мое первое знакомство с сочетанием курица-ананас произошло благодаря подруге. Она в салате это соединила. Сидели с ней на кухне, под шампанское салатиком похрустывали) 😏
Курочка с овощами....ну очень сочно и вкусно😋😋😋
Очень вкусно! Я заметила, Вы очень часто кунжут используете в своих рецептах (ну, помимо, бооольшого набора овощей, килечки и курочки) - любимые семечки, да?