Торт-полено из слоеного теста с шоколадным кремом

В молоко высыпать все сухие ингредиенты.

Взбить венчиком. Поставить на медленный огонь, довести до кипения (загустения), помешивая.

Снять с огня, немного остудить, накрыв крышкой. Добавить сливочное масло, перемешать при помощи миксера.

Добавить шоколадные капли, у меня из белого и черного шоколада. Я добавила по горсточке.

Все как следует перемешать и остудить.

Тесто разрезать на два пласта нужного размера (по длине формы). Нарезать тонкими полосками толщиной меньше 1 см.

Выложить на противень на пекарскую бумагу.

Выпекать до золотистого цвета при 180-200* У меня получилось в два захода.

Форму выложить пищевой пленкой. Сначала размазать немного крема.

Потом слоями выкладывать полоски теста и обильно смазывать кремом. Завернуть пленку, придать полену круглую форму и положить в холодильник на ночь. Возможно форму ровного полена получится придать не сразу. Нужно немного полежать заготовке уже в завернутом виде и дать крему впитаться. Потом форма придается легко.

Приятного аппетита! И хорошего настроения!