Пирожки "10х10"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- киви1кг
- сахар2ст. л.
- мука500г
- сахар125г
- соль1щепотка
- сахар ванильный1щепотка
- растительное масло125мл
- дрожжи свежие25г
- вода250мл
- растительное масло1ст. л.
- сахарная пудра1ч. л.
Начинка
Тесто
Для смазывания
Пищевая ценность
- Белки67.18г74.64% от дневной нормы
- Жиры155.04г193.80% от дневной нормы
- Углеводы634.56г211.52% от дневной нормы
- Калории4171.9кКал173.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
В сотейник влить воду, растительное масло, всыпать сахар и по щепотки соли и ванильного сахара. Довести до кипения. Остудить до теплого состояния. - Шаг 1
В раствор положить дрожжи и развести. Дать постоять 5 минут. - Шаг 2
Муку просеять в миску. - Шаг 3
Вылить раствор в муку и замесить тесто. Вымешивать хорошо, не обращая внимания, что тесто немного жидковатое. Присыпать мукой и оставить на 1 час подходить. - Шаг 4
Через час у нас будет вот такое пушистое тесто. - Шаг 5
Киви очистить и нарезать кубиками. Добавить сахар и перемешать. - Шаг 6
Поверхность где будем работать с тестом обильно смазываем растительным маслом. Качалку тоже смазать маслом и раскатать тесто. - Шаг 7
Рюмкой вырезать кружочек и взвешиваем его, должно быть 10 грамм. - Шаг 8
Начинку тоже взвешиваем, тоже 10 грамм. - Шаг 9
Выкладываем начинку на тесто. - Шаг 10
И защипываем пирожок. - Шаг 11
Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Смазываем их кисточкой, обмакивая ее в смесь масла и пудры. - Шаг 12
Выпекать около 20 минут, в разогретой до 180°С духовке. Дверь духовки не открывать, вентилятор не включать, дверью в помещении не хлопать. И все получится!!! - Шаг 13
Вот такой вот пирожок :) - Шаг 14
Каждый пирожок ровно 20 грамм, не больше и не меньше :) - Шаг 15
А вот разлом, правда такой пирожок ломать не стоит, он целый помещается :)
Реклама
Реклама
Оценить5.051
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Как то я вчера промолчала по подлому))))😁pooh_lolpooh_lolИриш, насмотрелась на них в ОК и про себя уже столько всего подумала, что была увереена что высказала в комментарии)))) Даже сейчас прошлась по всему списку, в надежде себя увидеть... но нет))pooh_lolpooh_lolpooh_lol Ну что тебе сказать.... ЮВЕЛИР со всех больших букв!!!! 💗Это надо же так руку набить!!!! ведь не каждый шарик ты по весам делала? это же вообще уму не постижимо! Какое желание нужно иметь!😇😇 А я вчера салатик посадила, как ты учила!!!! 😘скоро надеюсь урожай собрать)))😄😆pooh_lol
Ириш, мы такие пирожки традиционно заказываем на Новый год в одном кафе.😉 Сама, конечно, делать не решаюсь. pooh_lol А ты молодчинка, вон сколько напекла!😍 С удовольствием голосую за любимые пирожки!😀
Ира, вот я бы точно возиться не стала! Но слопала бы за милую душу! 😋 Ты умничка!
Ирина! Действительно ювелирная работа😍Я в восторге🌺🌺🌺
Irish, ya segodnya opyat u tebia! 😘 golosuyu😊