Галета с творогом и черной смородиной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- черная смородина150г
- сахар1по вкусу
- кукурузный крахмал1ст. л.
- творог200г
- яйца куриные1шт.
- сахар1.5ст. л.
- пшеничная мука цельнозерновая100г
- кипяток60мл
- растительное масло60мл
- сахар1ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- мука100г
Начинка из черной смородины
Начинка из творога
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.71г70.79% от дневной нормы
- Жиры87.28г109.10% от дневной нормы
- Углеводы223.95г74.65% от дневной нормы
- Калории1929.6кКал80.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Просеять два вида муки с разрыхлителем в миску. Добавить соль и сахар.
- Шаг 1
Растительное масло смешать с кипятком. Добавить к сухой смеси и замесить тесто. По необходимости, если тесто будит рассыпаться, можно еще добавить кипяток! Готовое тесто оставить на 15 минут.
- Шаг 2
Для начинки. Творог, яйцо и сахар хорошо растереть вилкой.
- Шаг 3
Смородину (у меня замороженная) поместить в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и столовую (без горки) ложку кукурузного крахмала. Томить на плите до загустения.
- Шаг 4
Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Шаг 5
В центре выложить творог.
- Шаг 6
Поверх творога черную смородину.
- Шаг 7
Сформировать галету. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Начинка может вздуваться, не переживайте, все вернется на свои места!:)
- Шаг 8
Дать галете остыть, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
- Шаг 9
Приятного аппетита! Очень вкусно и ароматно!:)
- Шаг 10
Чуть ближе.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Супер, так вкусно! Спасибо)
Юля, спасибо за рецепт!😍 Очень вкусное тесто, как песочное ,пеку по нему всю осень! Я сейчас кормящая мама и он для меня находка😄 не раз пекла по нему галеты, сейчас муку полностью кладу цельнозерновую. А ягоды замороженная черника, иногда с черной смородиной . Ягоды перемешиваю с крахмалом и кладу на творог, не размораживая. Вкуснятина! 🌹 спасибо еще раз😚
ЮЮЮляя!! А я сделала твою галету) съели и сегодня опять делать будуpooh_lol чуть конечно изменила т к у меня была вишня вместо смородины и в тесто пару ложек какао!вкусно и просто)отличный завтрак😍
Юля,мне галеты не надоедаютpooh_lolЭта тоже очень понравилась😃черной смородины у меня больше,чем вишни,так что буду чаще её повторять😋
Такая симпатичная! 😃