Сырные булочки без яиц
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука хлебопекарная2стакан
- пармезан120г
- сливочное масло80г
- сода10г
- соль1щепотка
- куркума2щепотка
- кефир 1%1стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки86.81г96.46% от дневной нормы
- Жиры103.05г128.81% от дневной нормы
- Углеводы217.84г72.61% от дневной нормы
- Калории2156.9кКал89.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
В муку добавляем соду, куркуму (придаст красивый желтоватый цвет) и соль. Перемешиваем.
- Шаг 1
Размягченное сливочное масло растираем с мукой.
- Шаг 2
Добавляем кефир и мелко тертый пармезан.
- Шаг 3
Замешиваем тесто. Прям выкладываем на присыпанную мукой поверхность и мешаем, мешаем, мешаем. При необходимости добавляем муку. Тесто не должно липнуть, но и не должно быть слишком густое, следите, чтобы не переборщить с мукой. Этот вариант простых булочек. На этапе замеса можно добавить тимьян и молотый перец чили - получилось весьма остренько и экзотично :)
- Шаг 4
Оставьте тесто минимум минут на 15 в холодильнике завернутого в пленку для знакомства ингредиентов.
- Шаг 5
Включите духовку на 150 гр.
- Шаг 6
Раскатайте тесто толщиной в 1-1,5 см. Возьмите бокал и выдавите кружки. Присыпьте противень мукой или закройте пекарской бумагой. Выложите заготовки булочек. Для любителей - посыпьте кунжутом и выпекайте 35-40 минут.
- Шаг 7
Проверяем готовность зубочисткой, налетаем и лопаем! От тёплых не оторваться! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
bulchki super....a landishi....😍
Заглавные фото у вас, Анна, аппетитные. Жаль, что рецепты без пошаговых фото 🌺