Картофель, запечённый с апельсином
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- апельсины1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- розмарин сушеный1щепотка
- картофель700г
Основные
Пищевая ценность
- Белки17.05г18.94% от дневной нормы
- Жиры35.07г43.84% от дневной нормы
- Углеводы152.37г50.79% от дневной нормы
- Калории959.24кКал39.97% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук очистить и нарезать полукольцами. - Шаг 1
Картофель хорошо промыть. Лучше подойдут небольшие клубни. Поскольку я использовала молодой картофель с тонкой нежной шкуркой, я не стала её срезать, а лишь более тщательно промыла. Нарезать картофель ломтиками. - Шаг 2
На оливковом масле обжарить лук в течение 2-3 минут. После добавить картофель и жарить на среднем огне до полуготовности. - Шаг 3
С апельсина срезать кожуру, мякоть нарезать дольками. Выделившийся сок собрать. - Шаг 4
Переложить картофель с луком в сотейник, добавить дольки апельсина и сок, посолить по вкусу, приправить перцем и розмарином. - Шаг 5
Накрыть кастрюлю крышкой и запекать на слабом огне 10-15 минут. - Шаг 6
При подаче украсьте картофель зеленью и апельсином. Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Оценить5.033
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Попробовала приготовить. Получилось кисловато, наверное из-за использование мандарина. Но вообще интересный рецепт😀
Викочка,какая золотистая картошечка...чудо! 😊😊😇😋
Отличный рецепт.) Попробуй приготовить, только буду просто в духовке запекать, не люблю жареное... С цитрусами ни разу еще не готовила картофель! Спасибо за рецепт!
Готовила картофель с лимоном, а , оказывается, можно и с апельсином. Молодая картошечка с чем угодно вкусная😋
Мммммм....Викуля, балдею от твоих фото!!! Мне кажется, я бы пообедала картошечкой, а на десерт - сорбэ, и умерла бы от счастья😄 Обязательно сделаю такую картошечку, спасибо!!!😘😘