Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры2шт.
- горошек зеленый замороженный150г
- капуста цветная120г
- петрушка0.5пучок
- имбирь корень25г
- перец чили0.5шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- корица0.5шт.
- кардамон стручки2шт.
- куркума0.5ч. л.
- тмин0.25ч. л.
- соль1по вкусу
- рис индика1стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки37.41г41.57% от дневной нормы
- Жиры36.87г46.09% от дневной нормы
- Углеводы271.53г90.51% от дневной нормы
- Калории1531.8кКал63.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Зеленый горошек разморозить. Рис отварить согласно инструкции. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отпустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин, воду слить.
- Шаг 1
Петрушку вымыть-измельчить. Помидоры порезать кубиками. Имбирь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Перец чили освободить от семян, нарезать полукольцами. Раскрыть ножом коробочки кардамона, извлечь семена.
- Шаг 2
В сковороде вок прогреть оливковое масло, добавить кардамон, тмин, корицу, куркуму, чили, имбирь, чеснок. Подержать на огне 1 мин, чтобы ароматы раскрылись.
- Шаг 3
Рис отправить в вок, следом добавить помидоры, цветную капусту, зеленый горошек, петрушку. Немного посолить, прогреть 5 мин.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Очень люблю рис со специями! 💖 Спасибо за рецепт! Вкусно получилось! 😋 Делюсь фотоотчетом 💐
Очень, очень мне по вкусу😊
ммм,как вкусно😍
Ароматно-пряно-вкусно! Спасибо за рецепт, Жанна!💖
Очень аппетитно,Жанночка,такой цвет солнечный🌻😋