Пирог по французским мотивам
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- сливочное масло125г
- яйца куриные1шт.
- вода40мл
- соль1щепотка
- растительное масло1ст. л.
- куриное филе250г
- лук белый1шт.
- помидоры черри23шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр150г
- сливки 20%120мл
- сельдерей зелень1горсть
Для теста
Начинка
Пищевая ценность
- Белки150.71г167.46% от дневной нормы
- Жиры211.63г264.54% от дневной нормы
- Углеводы212.81г70.94% от дневной нормы
- Калории3375.07кКал140.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В муку добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить Яйцо, воду и соль по вкусу. Все перемешать.
- Шаг 1
Сформировать шар.
- Шаг 2
Завернуть в пекарскую бумагу или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 3
Для начинки отварить филе курицы и порезать. Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле 3-4 минуты.
- Шаг 4
Для заливки: натереть сыр, взбить яйца и перемешать.
- Шаг 5
Добавить сливки и все хорошо перемешать. У меня было 120 мл сливок, но можно добавить и больше - до 200.
- Шаг 6
Тесто распределить в смазанной сливочным маслом форме, застеленной пекарской бумагой, с бортиками.
- Шаг 7
Выложить начинку: курицу, лук и порезанные помидоры черри. Штук 8-10 черри оставить для украшения.
- Шаг 8
Залить взбитыми сыром, яйцом и сливками. Наверх украсить порезанными кружочками черри. Ставим в разогретую духовку.
- Шаг 9
Запекать при 180-200С около 30 минут до золотистой корочки. Перед подачей посыпать сельдереем или другой зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Уверена, что будет на моем столе еще не раз😌
Точно, Анечка, на французский Фламиш похож!!! )))) 💗 А это очень вкусно!!! 😋😋😋
Вкусненько😋🌷
Ароматноооо!
Отличный, сочный, вкусный и сытный пирог😋