Картофельное печенье с сыром и грудинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- картофель3шт.
- грюйер100г
- сливочное масло100г
- грудинка100г
- яичные желтки1шт.
- шнитт-лук1шт.
- молоко1ст. л.
- разрыхлитель10г
- растительное масло0.5ч. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- соль морская0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки67.1г74.56% от дневной нормы
- Жиры180.7г225.88% от дневной нормы
- Углеводы174.81г58.27% от дневной нормы
- Калории2588.91кКал107.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Картофель почистить, отварить и размять в пюре.
- Шаг 2
Грудинку нарезать тонкими полосками (должно получиться 4–5 кусочков).
- Шаг 3
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грудинку до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- Шаг 4
Грюйер натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Муку перемешать с орегано, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли.
- Шаг 6
Предварительно охлажденное сливочное масло порезать небольшими кубиками, добавить к муке и порубить все ножом в мелкую крошку.
- Шаг 7
Остывшую обжаренную грудинку мелко порезать.
- Шаг 8
Шнитт-лук мелко порубить.
- Шаг 9
К муке с маслом добавить грудинку, натертый сыр, измельченный лук, 4 ст. ложки картофельного пюре и все вымешать — должно получиться однородное, довольно крутое тесто.
- Шаг 10
Отправить тесто на 5 минут в морозильник.
- Шаг 11
Желток соединить с молоком и щепоткой соли, все перемешать.
- Шаг 12
Из теста сформировать небольшие лепешки, выложить их на выстеленный бумагой для выпечки противень и смазать желтком с молоком.
- Шаг 13
Выпекать печенье в разогретой духовке 7–8 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
ЭТО ЖЕ ТО,ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ!
Удивитeльнo, как звeздaм удается быстро худеть. На самом то деле, не все так слoжно, вoт в интервью Пoлинa Гaгaринa рaccкaзaлa кaк eй yдaлось пoxyдеть без диeт и спopтзaла, вот ссылка на то интервью - https://bodyemd.blogspot.com - oчeнь пpoсто, лeгко и бeзопaснo для opганизма. Пo ee мeтoдикe я yжe зa пapy нeдeль сбpoсила 7 Kr!