Нежнейшая творожная запеканка (без муки и манки)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог500г
- сахар150г
- сливки жирные400мл
- яйца куриные5шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- йогурт100г
- лимонная цедра1шт.
- лимонный сок1ч. л.
- коньяк40мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки128.28г142.53% от дневной нормы
- Жиры155.28г194.10% от дневной нормы
- Углеводы187.71г62.57% от дневной нормы
- Калории2796.48кКал116.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Творог перетрите через сито.
- Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром.
- Шаг 2
Смешать яйца с творогом, добавить сливки, йогурт, ваниль, цедру и сок лимона, влить коньяк.
- Шаг 3
Форму смазать маслом и присыпать рисовой мукой (можно заменить на пшеничную).
- Шаг 4
Вылить творожную массу в форму и отправить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
- Шаг 5
Затем достать и присыпать сахарной пудрой, отправить обратно в духовку еще на 15-20 минут, за 1-2 минуты до окончания готовки увеличьте температуру до максимума или включите гриль, пудра карамелизируется, и не бойтесь этих подпалин, они делают запеканку такой уютной, домашней, деревенской.
- Шаг 6
Остудите до комнатной температуры и подавайте!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкуснейшая, Ирунь, получилась! Структурой на чизкейк похожа.) Самая вкусная запеканка!😍🌸
Ирочка, отличная запеканка. Обожаю творожную выпечку, да ещё и без муки 😍😋😇🌹
Вкуууусно!!!🌹 Творог не особо люблю,но на эту запеканочку соблазнилась бы😉
Ириша, вкусная нежная и очень презентабельная запеканочка!🍃🍃🌸🍃🍃💗😃🌷
замечательная запеканка😍 отличный завтрак😋