Медовая пряная коврижка с грецкими орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грецкие орехи рубленые1стакан
- сливочное масло200г
- яйца куриные крупные3шт.
- изюм без косточек0.75стакан
- сахар1стакан
- сметана0.5стакан
- мед0.5стакан
- орехи1стакан
- какао-порошок2ст. л.
- разрыхлитель12г
- ванилин1.5г
- гвоздика молотая1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- кардамон молотый0.25ч. л.
- апельсиновая цедра1ч. л.
- мука2.5стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки140.48г156.09% от дневной нормы
- Жиры401.64г502.05% от дневной нормы
- Углеводы771.63г257.21% от дневной нормы
- Калории7216.89кКал300.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Используем стакан емкостью 250 мл. Масло необходимо растопить. Орехи измельчить, но не в крошку. К муке добавить, ванилин, разрыхлитель и цедру. Если мед твердый, растопить его в микроволновке или на водяной бане. Кстати, мёд удобно растапливать вместе со сливочным маслом.
- Шаг 1
Яйца взбить с сахарным песком до его растворения. Продолжая взбивать, добавить растопленное масло, сметану, мед.
- Шаг 2
Начинаем постепенно подсыпать муку. Добавляем какао, орехи, специи.
- Шаг 3
Тесто получается довольно густое. На противень кладем бумагу для выпечки, смазанную маслом, и на нее выкладываем тесто. В процессе выпечки оно поднимается примерно в два раза, или чуть больше. При охлаждении слегка осядет.
- Шаг 4
Выпекать при 160°С около 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
А у меня почему-то совсем другое впечатление, хотя рецепт соблюдала строго. Вышло невероятно сухо и безвкусно, хотя ароматно. Даже странно, что столько замечательных продуктов вбухано, а на выходе - ноль. Сожалею, что приходится добавлять такой отзыв. Делала к годовщине свадьбы, хотела порадовать - не получилось.
здравствуйте ,подскажите орехов 2 стакана?
О небо, как же это вкусно! Как же это ароматно! Как празднично! Огромное спасибо за рецепт вам и тётушке вашей! С наступающими праздниками!
Спасибо за рецепт ! Готовила коврижку на Рождество, вышло очень ароматно и вкусно ! Всем домашним очень понравилось, обязательно буду готовить еще ! Фото маленького кусочка кофрижки прилагаю)
Вкусная коврижка!!! Любим!!! Спасибо!!! 😍😚😍