Мандариновый пирог с миндалем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- сахар200г
- миндальная мука200г
- сахарная пудра1по вкусу
- ванильный порошок0.25ч. л.
- мандарины3шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки72.7г80.78% от дневной нормы
- Жиры125.93г157.41% от дневной нормы
- Углеводы245.74г81.91% от дневной нормы
- Калории2322.59кКал96.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
По рецепту нужно 3 средних мандарина. У меня они были мелковатые, поэтому взала 4. Варить мандарины в большом количестве воды 1,5 часа. Меньше варить нельзя, т.к. шкурка должна хорошо провариться, чтобы при измельчении у нас получилась однородная, гладкая масса.
- Шаг 1
После варки обдать мандарины холодной водой, остудить. Разрезать на четвертинки и вынуть косточки, если есть.
- Шаг 2
Измельчить мандарины вместе со шкуркой в однородную массу. Я для этого использовала ручной блендер, хотя больше, на мой взгляд, подошел бы фуд-процессор.
- Шаг 3
Добавить к мандариновой массе сахар и ваниль. Перемешать.
- Шаг 4
Затем добавить яйца. Перемешать.
- Шаг 5
Затем добавить миндальную пудру (или мелко-молотый миндаль). Все перемешать.
- Шаг 6
Манипуляции с перемешиванием можно делать обычным венчиком. Ничего взбивать не нужно, просто перемешиваем до однородности.
- Шаг 7
Дно формы застелить пекарской бумагой. Бока формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- Шаг 8
Переложить тесто в форму.
- Шаг 9
Поставить выпекаться в разогретую до 170°C духовку на 50 минут. Остудить и присыпать сахарной пудрой.
- Шаг 10
Со Старым Новым Годом! Счастья и благополучия, здоровья и любви вам и вашим семьям!
- Шаг 11
Кусочек)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Хелп! Пирог не получился ((( мало пого что не взялся формой - как кашица, так послесловие горькотой отдаёт ((( все делала порецепту! Мандарины взяла 4 шт средних, но они толстошкурые. Миндальное орешки перемолола в муку! Не понимаю в чем ошиблась ((( жду поправок с вашей стороны )))
Спасибо огромное, отличный рецепт! Так получилось, что это первый рецепт, взятый мною с этого сайта. И сразу такой удачный и необычный! Готовится очень легко, съедается тоже 😀) Целиком снять не успела, гости ждали 😀 спасибо!
Наташ, я все-таки разорилась на миндаль, поджала бюджет и испекла пирог 😊 Не дождалась я твоего ответа на вопрос Галины по поводу разрыхлителя, но, думаю, что он все-таки был нужен. Невысокий мой пирог, но я выражу восторг, 😄 В меру сладкий, очень вкусный, только очень очень грустно - 😒 Быстро кончился пирог и уже пустой лоток 😋💖
Нарядный, ароматный, солнечный и волшебный!!😇🌻😍😄pooh_lol Я ваша...😘💖
Ароматный пирог, очень вкусно😋😋