Бананово-карамельный пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло112г
- сахар150г
- молоко80г
- разрыхлитель5г
- кокосовая стружка40г
- мука140г
- сахар80г
- сливочное масло80г
- бананы3шт.
Тесто
Карамель
Пищевая ценность
- Белки45.55г50.61% от дневной нормы
- Жиры201.2г251.50% от дневной нормы
- Углеводы470.86г156.95% от дневной нормы
- Калории3880.81кКал161.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Форма у меня квадратная 20х20 см. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы края немного выступали.
- Шаг 1
Делаем карамель. Сахар нагреваем в кастрюльке с толстым дном до тех пор, пока он не приобретет золотистый цвет. Добавляем сливочное масло и непрерывно помешиваем пока не станет однородной карамель. Главное не пережарить, чтобы не горчило.
- Шаг 2
Карамель перелить в форму.
- Шаг 3
Бананы очистить, разрезать вдоль.
- Шаг 4
Бананы выложить на карамель, срезом вниз.
- Шаг 5
Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйца, немного взбить. Муку просеять, добавить разрыхлитель и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать. Влить молоко и еще рас перемешать.
- Шаг 6
Тесто долго перемешивать не надо.
- Шаг 7
Тесто аккуратно выкладываем на бананы. Пирог выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С 35-40 минут.
- Шаг 8
Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог остудить.
- Шаг 9
Накрыть тарелкой и перевернуть.
- Шаг 10
А вот кусочек... Пирог ну очень вкусный. Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
О,вкуснятина! 😄 Я похожий кекс на карамельном ревене пекла,тоже вкусно! 😋
Очень вкусный пирог,Наташенька,😍 примерно вкус представляю, когда-то давно пекла с карамельными бананами, правда тесто другое было😏
Как карамельно! Кокосовая стружка придает хрусткость, бананы аромат, карамель - сладость. Уверена, что это очень вкусно!
Всё, что с карамелью-вкусно!😋 Мой дитеныш не любит бананы, буду пробовать в таком исполнении. Спасибо за рецепт!