Морковка в сырной панировке

Большую морковь очистить, нарезать на толстые кружочки. Моя вывесила 120 г!

Отварить кружочки в воде около 10 минут, можно не до готовности.

Твёрдый сыр мелко натереть.

Добавить отруби или перемолотую слегка овсянку. Или просто муку.

Масло для связки (можно заменить яйцом).

Приправы, какие любите.

Теперь прикрепляем панировку к морковке, прижимаем со всех сторон, стараемся.

Переносим в муку и обваливаем тоже полностью.

Жарим кружочки в растительном масле с двух сторон.

Переносим на салфетку снять лишний жир.

Подаём на большой тарелке вместе со свежими овощами.

У меня рядом красный лук, помидоры черри, китайская капуста. Сердечки из сыра для украшения.

Верх посыпаем любой зеленью. У меня укроп.

Угощаемся))) Очень вкусно и пикантно...сыр...морковка...