Лепешка полосатая
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кунжут черный2ст. л.
- кунжутные семечки2ст. л.
- соль0.5ст. л.
- сахар0.5ст. л.
- дрожжи свежие15г
- вода310мл
- оливковое масло2ст. л.
- мука500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки66.78г74.20% от дневной нормы
- Жиры66.13г82.66% от дневной нормы
- Углеводы370.1г123.37% от дневной нормы
- Калории2339.99кКал97.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Влить в миску воду, оливковое масло и замесить однородное тесто. В теплой воде с 1 чайной ложкой сахара развезти дрожжи (из общего количества), оставить на 10 минут в теплом месте, а затем добавить в муку, добавить остальные компоненты и замесить тесто.
- Шаг 1
Тесто месить 5 минут или пока не станет мягким и гладким.
- Шаг 2
Положить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на час-полтора, чтобы вдвое увеличилось в объеме. Подошедшее тесто обмять и слегка вымесить его на присыпанной мукой рабочей поверхности.
- Шаг 3
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой. Руками аккуратно растянуть тесто в лепешку, толщиной 1-1,5 см. Накрыть полотенцем и оставить, чтобы подошло, минут на 40. Когда тесто поднимется, острым ножом нанести разрезы, смазать лепешку молоком, посыпать кунжутом.
- Шаг 4
Духовку нагреть до 220°C. Поставить в духовку, сбрызнуть стены духовки водой из пульверизатора, закрыть дверцу и выпекать 30-40 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4Немного запуталась в первом пункте, но потом сделала опару, выдержала время, влила в воду с маслом слегка перемешала и добавила муку). видимо надо было растянуть еще тоньше, т.к. получился такой пухлячок). спасибо за рецепт)
Прям таки...полосатый рейс!!👌😉pooh_lol
О,привлекает внимание! 😄😉😎
Какая веселая лепешка! 😏