Пирог «Сумка шкипера»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук зеленый100г
- укроп50г
- петрушка50г
- картофель3шт.
- тесто слоеное500г
- яйца куриные1шт.
- растительное масло40г
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- судак филе200г
Основные
Пищевая ценность
- Белки85.16г94.62% от дневной нормы
- Жиры143.47г179.34% от дневной нормы
- Углеводы267.83г89.28% от дневной нормы
- Калории2688.06кКал112.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики. Зеленый лук, укроп, петрушку вымыть и мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Шаг 1
Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать толщиной 5 мм. Должен получиться прямоугольник 30х40 сантиметров, лишнее тесто обрезать и отложить в сторону.
- Шаг 2
На середину выложить рыбу, посолить и поперчить.
- Шаг 3
Посыпать луком.
- Шаг 4
Сверху посыпать укропом, петрушкой и сбрызнуть зелень растительным маслом (кто любит, оливковым).
- Шаг 5
Аккуратно выкладываем кружочки картофеля и слегка солим.
- Шаг 6
Концы теста соединить и защипнуть, оставив небольшие отверстия для выхода пара. Из оставшегося теста сделайте фигурки рыбок, для украшения пирога.
- Шаг 7
Пирог выкладываем на противень смазанный растительным маслом, или маргарином и ставим в разогретую духовку до 180°C на 30-40 минут.
- Шаг 8
Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
У меня почему-то не пропеклась картошка, хотя кружочки были очень тонкими (по виду как на вашем фото). Какая именно толщина должна быть?
вкусно выглядит. надо попробовать.
Отличный рецепт - любимое слоеное тесто, сытная начинка, красивое оформление и очень точное название! 😄
Очень аппетитно и вкусно😋
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! 😍🌸