Фото рецепта
Фото блюда

Тушеная говядина с грибами шиитаке и овощами

Время приготовления 2 ч 30 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • зелень1по вкусу
  • лук репчатый2головка
  • томатный соус1стакан
  • вино красное1стакан
  • мясной бульон2стакан
  • сахар коричневый1ст. л.
  • картофель молодой1кг
  • морковь молодая3шт.
  • грибы шиитаке400г
  • майоран свежий1ст. л.
  • соль1по вкусу
  • перец черный свежемолотый1по вкусу
  • мука2ст. л.
  • сливочное масло6ст. л.
  • говядина1.5кг

Пищевая ценность

  • Белки370.55г
    411.72% от дневной нормы
  • Жиры295.79г
    369.74% от дневной нормы
  • Углеводы254.37г
    84.79% от дневной нормы
  • Калории5181.48кКал
    215.89% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Мясо говяжье часть шейная порезать кубиками. Обвалять в муке, посолить и поперчить.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Растопить масло 4 ст. л. Обжарить кусочки говядины до коричневого цвета. Переложить на тарелку.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Растопить 2 ст. л. масла. Добавить нарезанный лук — 2 большие головки. Готовить, помешивая, 6 минут.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Добавить томатный соус, красное вино. Довести до кипения и добавить коричневый сахар, мясной бульон, говядину с тарелки. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Добавить в жаровню очищенный и нарезанный картофель, морковь. Закрыть и тушить 30 минут.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Добавим очищенные и нарезанные грибы, если они крупные, майоран. Готовим 20 минут.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Подаем к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита.

Оценить5.031
0

Автор рецепта

Фотография профиляАпрель,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    ღ Юляღ

    Наваристо и сытно!!!:)😍😋😋

    • Фотография профиля
      ღ Юляღ

      Насыщенный вкус! Отличное блюдо, Аль!!!😀💖🌹

      • Фотография профиля
        Ирина B&C

        Аппетитное блюдо😋

        • Фотография профиля
          Марина Z.

          Вкусняшка!😋

          • Фотография профиля
            Снежинка Татьяна

            Насыщенно вкусно!😋😊

            Оставить комментарий