Карри с курицей, грибами и горошком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шампиньоны300г
- лук репчатый100г
- горошек зеленый замороженный100г
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мука2ст. л.
- кокосовое молоко250мл
- куриный бульон200г
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- петрушка зелень1по вкусу
- карри2ст. л.
- куриное филе500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки158.93г176.59% от дневной нормы
- Жиры86.18г107.73% от дневной нормы
- Углеводы87.74г29.25% от дневной нормы
- Калории1781.02кКал74.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на крупные кубики. Сковороду хорошо разогреть, налить 1 ст.л масла и обжарить курицу на сильном огне до подрумянивания в течение 3-5 минут, периодически помешивая. Выложить курицу в чашку, посолить и поперчить.
- Шаг 1
Лук порезать полукольцами, грибы помыть, обсушить и разрезать на 4 части. В сковороду, где жарилась курица, налить еще 1 ст.л. масла и выложить грибы и лук. Обжарить в течение 5 минут, время от времени мешать.
- Шаг 2
Добавить в сковороду карри и муку, пассеровать 2 минуты.
- Шаг 3
Влить бульон и кокосовое молоко, довести до кипения и тушить 5-7 минут.
- Шаг 4
Добавить зеленый горошек, соль, перец, тушить еще 3 минуты. Выложить куриное филе, перемешать и тушить 2 минуты.
- Шаг 5
Всыпать измельченную петрушку, перемешать и можно подавать.
- Шаг 6
Очень вкусно с отварным рисом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Катюш, я уже с отчетом, снова 😄. Курочка классная вышла, но перед готовкой была в некоторой задумчивости, так как от восточной кухни была всегда не в восторге 😳, а это блюдо отлично получилось. Из составляющих поменяла курицу на индейку (что оказалось под рукой) и горошек брала свежий. Даже муж попробовал, что меня порадовало (не все же время одни стейки есть pooh_lol). Вообщем красота и вкуснота 😋. Спасибо тебе, дорогая 😘
Екаетрина, и опять и снова вкусное блюдо из курочки. Ты пропадаешь на некоторое время, а потом появляешься сразу с целой обоймой супервкусняшек!
Катя, вкусный рецепт! Чем можно заменить кокосовое молоко?
Ммм 😊😍😋
Все, где есть слово 'карри' уплетаю быстрей всех))) тем более с курочкой... И горошком...ммм..,