Кофейный торт-мороженое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливки 33–35%500г
- кофе свежесваренный130мл
- печенье песочное150г
- зефир6шт.
- молоко сгущенное380г
Основные
Пищевая ценность
- Белки51.4г57.11% от дневной нормы
- Жиры229.21г286.51% от дневной нормы
- Углеводы357.43г119.14% от дневной нормы
- Калории3650.58кКал152.11% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сварить крепкий кофе привычным для вас способом. Процедить и охладить.
- Шаг 1
Смешать холодный кофе и сгущенку до однородности.
- Шаг 2
Хорошо охлажденные жирные сливки взбить в отдельной посуде, до крепких пиков. Теперь убавить скорость до минимальной и влить кофейную смесь. Увеличить снова скорость и взбить около 2 минут до пышной массы.
- Шаг 3
Печенье измельчите на крупные кусочки. Я брала печенье в шоколадной глазури, но это не принципиально, берите ваше любимое. Аккуратно перемешайте лопаткой с мороженым.
- Шаг 4
Форму (у меня 26 см) выстелить пленкой в несколько слоев. Можно заранее охладить ее в морозилке. Влить мороженое в форму. Сверху разложить половинки зефира. Я брала ванильный.
- Шаг 5
Убрать в морозильную камеру на 8-10 часов. Он должен полностью застыть.
- Шаг 6
Нарезать торт на кусочки и насладиться в жаркий денек этим чудесным десертом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Оксана, давно посматривала на твой рецепт. Но только начав готовить, нашла несоответствие. Ты написала - "ванильный зефир внутри". А в описании нет упоминания о добавлении зефира при замешивании мороженого. С другой стороны в ингредиентах шесть штук зефира, а для украшения использовано только семь половинок. Может ты уже не помнишь этот рецепт. Но мне очень захотелось уточнить. Я зефир в мороженое не клала. Использовала только для украшения, да и то остатки. В общем, если помнишь рецепт, то уточни, пожалуйста. P. S. Люблю мороженое без использования яиц, особенно без использования желтков., так как потом не знаешь куда девать белки. Я только уменьшила количество сгущёнки, для меня здесь банки многовато.
Оксаночка,поздравляю с РД!!!! 😍💗🐾💐🐾
Отличный десерт!😋Поздравляю с РД!😘
Оксаночка, поздравляю с чудесным РД!!!😘💐💐💐 в такую жару, то что надо!!!🍂🍂🍂
Оксаночка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺