Яблочный хлеб
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука300г
- сахар25г
- сахар ванильный5г
- молоко0.5стакан
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло40г
- дрожжи сухие1ч. л.
- соль1щепотка
- яблоки антоновка1шт.
- сахар коричневый35г
- корица молотая1ч. л.
- изюм60г
- сливочное масло20г
- яичные желтки1шт.
- молоко1ст. л.
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки50.23г55.81% от дневной нормы
- Жиры70.04г87.55% от дневной нормы
- Углеводы331.12г110.37% от дневной нормы
- Калории2147.91кКал89.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко и сливочное масло слегка подогреть. Когда молоко станет теплым, добавить дрожжи и дать постоять 10 минут.
- Шаг 2
Яйцо, соль, сахар и ванильный сахар хорошо взбить.
- Шаг 3
Добавить молочную смесь в яичную, перемешать венчиком. Начать постепенно добавлять муку.
- Шаг 4
Тесто выложить на рабочую поверхность и хорошо вымесить (10 минут).
- Шаг 5
Тесто переложить в теплую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.
- Шаг 6
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
- Шаг 7
Сахар смешать с корицей. Яблоки мелко нарезать. Тесто раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей. Сверху выложить яблоки и изюм.
- Шаг 8
Свернуть в рулет, края защипить края. Форму (диаметр 26 см) смазать маслом, выложить тесто.
- Шаг 9
Тесто накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1 час. Духовку нагреть до 180°С. Желток смешать с яйцом, смазать тесто.
- Шаг 10
Выпекать на низком уровне духовки 40 минут. Готовый хлеб полностью остудить.
- Шаг 11
Очень ароматно...
- Шаг 12
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Прекрасная румяная выпечка,как мы любим)) 😋
Ароматно и вкусно, к чайку отлично!!!