Золотистая картофельная бабка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель вареный в мундире600г
- соль1по вкусу
- куркума2щепотка
- мускатный орех молотый3щепотка
- лук белый1шт.
- сало с мясными прослойками50г
- зелень рубленая1ст. л.
- бекон сырокопченый2шт.
- тыква300г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- кукурузная мука2ст. л.
- сливочное масло2ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки61.59г68.43% от дневной нормы
- Жиры157.22г196.53% от дневной нормы
- Углеводы181.66г60.55% от дневной нормы
- Калории2322.26кКал96.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сало нарезать полосками. Поджарить до прозрачности.
- Шаг 2
Лук измельчить и добавить к салу, помешивая, жарить до прозрачности лука. Немного остудить.
- Шаг 3
Тем временем взбить яйца, добавить соль по вкусу, куркуму, мускатный орех и разрыхлитель. Перемешать, добавить муку, еще немного взбить.
- Шаг 4
Отварить тыкву 5 минут. Остудить.
- Шаг 5
Картофель очистить, натереть на терке, добавить к яйцам. Тыкву натереть, добавить в массу, перемешать.
- Шаг 6
Добавить сало с луком, тщательно перемешать.
- Шаг 7
Форму смазать сливочным маслом.
- Шаг 8
Выложить картофельно-тыквенную массу, разровнять.
- Шаг 9
Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 минут. Немного остудить в духовке.
- Шаг 10
Бекон слегка поджарить, зелень измельчить. Украсить беконом и зеленью. Подавать горячей. Можно со сметаной.
- Шаг 11
Готово! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
С РД, Наташенька!!!!💐💐💐
Наташенька, перед такой вкуснятиной не возможно устоять!!😊😉😍
Яркая и очень вкусная запеканка вышла!!!😋😋
Наташенька, очень вкусно, а какая яркая и аппетитная она получилась😊🌷
Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге, 4 новых рецепта. Пожалуйста посматри и напиши коминтарии.